淄博，是一个开放包容的城市。
这里的美食文化也是丰富多彩，作为鲁菜发源地之一，千年的古城淄博，藏着为人津津乐道的独有美食。豆腐箱，是淄博的传统名吃，口感细腻，浓香满口，皮韧馅嫩，回味无穷。其香其美，吃完后想要形容，只会感觉自己语言能力的匮乏。
推荐地点：又一村大酒店、乔瑾小乔豆腐滋味食坊、老博山四四席、鲁味园博山菜馆。
枣庄——辣子鸡
枣庄，我国的辣子鸡之乡。
作为枣庄的三大名吃，枣庄辣子鸡历史悠久，可以追溯到清朝晚期。味道香中带辣，却又不会觉得不适，吃起来非常上瘾，有着“鸡香飘十里，客坐十里外”的美誉。
推荐地点：老田家辣子鸡、三条鱼农家院、童婆婆、中坚1878。
东营——三疣梭子蟹
三疣梭子蟹，是东营的特产海鲜。个大、肉肥、味美，口感清甜、营养丰富，深受当地人的喜爱。
推荐地点：宴东营、小白鲸海鲜城、潍城老菜馆、新华海鲜城。
烟台——焖子
烟台焖子，是烟台的传统小吃，非常受当地人欢迎。曾经的小吃很便宜，1块5一碗，但是现在小吃店很少了，基本都要在酒楼里才能吃到热腾腾的焖子，价格也是翻了几番。
推荐地点：上夼美食街、东顺园。
潍坊——朝天锅
朝天锅是潍坊的传统名吃，起源于乾隆年间。用的食材都非常的鲜，非常的嫩，里面还有肉，一口咬下，满口香气，去潍坊一定要尝尝朝天锅。
推荐地点：韩邦朝天锅、十笏园、韩重庆朝天锅。
济宁——风味石榴鸡
属于鲁菜中的孔府菜，以形似石榴得名。
以鸡脯肉、火腿、鲜尤、蹄筋、干红椒、贡菜、鸡蛋制作而成，味道咸鲜带辣，一点都不腻。
推荐地点：瑞元亭、万福园、水泊梁山风味酒楼、四季明湖酒楼。
泰安——范镇火烧
泰安，地处泰山脚下，是去泰山旅游的必经之地。
范镇火烧，又称泰山火烧，色香味俱全，在全国都享有盛名。范镇火烧层次分明、外酥内软，咬一口，脆皮碎裂，满口香酥，唇齿留香。
推荐地点：范镇徐家火烧。
威海——红烧海参
如果要在鲁菜中选一个代表出来，那红烧海参的竞争力一定可以位列前三。
海参营养丰富，以红烧的滋味最佳，口感清爽，味道鲜美，滋味细腻，非常适合喜欢咸鲜口味的人。
推荐地点：海洋长城餐厅、老妈疙瘩汤、吴府一块豆腐、好旺角海鲜大排档。
日照——对虾
假如你去日照旅游的话，对虾千万不要错过了。很多人奇怪了，哪还没有虾啊？这里能有多好？还真给你说着了，日照的对虾可是中国地理标志产品，个头大，虾肉鲜嫩，你吃完绝对不后悔。
推荐地点：慧丰园食府、雅禾大酒店、巧克力渔家、前王院海鲜食府。
莱芜——棋山炒鸡
棋山炒鸡在当地非常出名。
是用棋山上散养的土鸡，配上荠菜、薄荷等加以独特配方烹制而成。具有色泽红润，干香耐嚼，麻辣可口的特点，色香味俱全，回想起来就流口水。
推荐地点：鹿家炒鸡、胶东地锅炒鸡、吴家炒鸡、丰盛炒鸡。
临沂——沂蒙光棍鸡
临沂人非常爱吃鸡，在临沂饭店，每个饭店都有炒鸡。而其中，又以沂蒙光棍鸡最为出名，是以大公鸡为主要原料，色泽红亮，汤汁浓郁，味道药香浓郁，鲜香十足。
推荐地点：蒙山光棍鸡、正宗蒙阴光棍鸡店、沂蒙山光棍鸡。
德州——扒鸡
对于很多人来说，提起山东德州，印象就是扑克和扒鸡。德州扒鸡的名号，可以说是跟着火车走遍了大江南北，远近闻名。德州扒鸡非常的香，里面的骨头都是酥得，一咬就碎了，吃完回味无穷。
推荐地点：李记扒鸡、老德祥、扒鸡美食城、董记扒鸡。
聊城——老豆腐
老豆腐是聊城的风味名吃。
又以高唐县的最为出名，所以又称高唐老豆腐。有句俗话说得好：绕道一百走高唐，半碗豆腐吃得香。吃起来滑嫩爽口，豆香、料香、卤香口味独特，外地人来高唐不喝老豆腐真是一大遗憾。
推荐地点：赵家老豆腐、郭记老豆腐、武老豆腐家、栗记老豆腐。
滨州——绣球干贝
绣球干贝是一种外形非常有特色的风味小吃。看着像舞狮用的绣球，色彩艳丽，吃起来嫩爽多汁，鲜而不腻，甘美华润。
推荐地点：东来顺、顺和酒家、福泉海码头、国庆鲜羊。
菏泽——单县羊肉汤
菏泽美食很多，但是汤是其重中之重。为什么这么说呢，从菏泽的方言就能看出一二。在菏泽，大家互相问候都是“喝汤了吗”或者“烧汤了吗”，这意思就是吃了吗和做饭没的意思。
现在大冷的天，要是能喝上一碗香浓的菏泽牛肉汤，味道香甜，一点也不腻，那幸福感指数绝对飙升。
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