鱼香豆腐收藏 662250浏览 / 4246收藏作者：鹿人健康功效 香菇:化痰 白糖:低蛋白质
食材用料 嫩豆腐 200g 青红辣椒 各1/2个香菇 2朵相克食物 郫县豆瓣酱 一勺 葱，蒜 适量西红柿 一小个相克食物食用油 适量白糖 适量相克食物 盐 适量 食醋 适量鱼香豆腐的做法1.准备食材。
2.豆腐切成中等薄片，辣椒切丝，香菇切片，西红柿切丁，葱跟蒜切末。
3.热锅冷油，爆香葱和蒜，煸炒郫县豆瓣酱煸出香味
4.依次放入西红柿，香菇，辣椒并煸炒片刻。
5.然后放入豆腐进行煸炒，再放入糖、醋、盐，家，适量清水盖锅两分钟。
6.最后出锅撒上芝麻即可。
小贴士选豆腐的时候，尽量选择稍微嫩一点的豆腐。建议切豆腐的时候切成薄片，片不要太小，太小到最后夹不起来。
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